Cebollino

Esta cebolla viene deshidratada y cortada en hojuelas.

El cebollino es utilizado para condimentar muchísimos platos ya que aporta un gusto similar al de la cebolla pero con un toque de ajo, y al mismo tiempo la sensación es mucho más delicada, resaltando de esta manera otros ingredientes de una forma elegante y no invasiva.

Beneficios

El cebollín es una planta que puede aportar muchos beneficios a la salud, gracias a que es rico en vitaminas, minerales, fibra y ácido fólico. Ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre y colabora también con el buen funcionamiento del sistema circulatorio.

Al ser considerado un antioxidante natural, el cebollino es muy bueno para prevenir la proliferación de algunas bacterias y hongos, y es también un excelente aliado para combatir gripes y resfríos.